بص يا حبيبى يا ابرام
المقادير:
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقو زيت ذرة او زبد
3 كوب لبن
1 كوب شوربة
وملح وفلفل ابيض او اسود مش فارقة
الطريقة:
يوضع الزيت او الزبد على النار
ثم يتم تحمير الدقيق فيها حتى يتغير لونه للون الذهبى
تم وضع اللبن والشوربة ويتم التقليب باستمرار حتى يسمك القوام
وياريت يكون التقليب بمضرب يدوى عشان الكلكعة
بس خلاص
نصيحة بقى
اخلط المكرونة قبل ما تحطها بشوية بشاميل
حط جبنة موتزاريلا قبل البشاميل على المكرونة هاتطلع جامدة
وادهن وش البشاميل فى الاخر بعد فردة فى الصينية ببيضة مخفوقة عشان الوش يحمر
و بالهنا والشفا