ليكون طعم الدجاج المشوي مميزا ولذيذا اليكم هذه الطريقة :
بعد فتح الدجاحة من الوسط وغسلها جيدا اعملي خلطة تتكون من ملعقة شاي فلفل اسود وملح حسب الرغبة نصف كوب عصير الليمون او الخل ملعقتين صاص وملعقة كبيرة معجون طماطة ربع كوب ماء ثم امزجيها جيد وضعيه على الدجاجة بحيث ان تغطيها وتتشربها جيدا ثم ضعيها بالفرن والف عافيه
