فيليه اللحم بالفلفل والليمون
فيليه اللحم بالفلفل والليمون
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
8قطع من اللحم البتلو (شرائح)
350 مل كريمة لبانى
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة روزمارى مفروم
1 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
*يحمر اللحم ثم يضاف اليه القليل من الماء ويغطى حتى ينضج ثم يوضع في وعاء أخر
*توضع بقية المكونات في نفس الاناء المستخدم في تحمير اللحم حتى تغلى ثم تخفض النار لمدة 5 دقائق
*يعاد اللحم الى الاناء ويخلط جيدا بالصوص
