عرض للطباعة
فكرة الموضوع هو مساعدة حواء حكاية الي ادم بعد ما عرفت ان بحكاية عضوات يملكون مهارت جااااااااااااامدة في المطبخ
اكيد في اعضاء مثلي متغربون سواء خارج مصر او دخلها
عايشين لوحدنا مشكلتنا هي طبق اليوم
ممكن تساعدنا وتقولي لنا علي اكلة سهلة
طبعا المكونات والمقادير
وربنا يخلي حواء
ابرام
طبعا عندنا كوكي ربنا يخليها لنا حدلعنا انشاء الله
وملكة الرومانسية نور حكاية حتشبعنا حتشبعنا
المهم من حواء تقولنا علي حاجات مفهومة
قوللى يا ابرام ات عايز تاكل ايه وانا اقولك الطريقة
جميله الفكره يا ابرام
وانا ان شاء الله هجبلك اكله جامده
بصي يا كوكي
ِ
طريقة عمل البشاميل بس
بتاع المكرونة
الباقي ساهل وربنا يخليكي
بص يا حبيبى يا ابرام
المقادير:
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقو زيت ذرة او زبد
3 كوب لبن
1 كوب شوربة
وملح وفلفل ابيض او اسود مش فارقة
الطريقة:
يوضع الزيت او الزبد على النار
ثم يتم تحمير الدقيق فيها حتى يتغير لونه للون الذهبى
تم وضع اللبن والشوربة ويتم التقليب باستمرار حتى يسمك القوام
وياريت يكون التقليب بمضرب يدوى عشان الكلكعة
بس خلاص
نصيحة بقى
اخلط المكرونة قبل ما تحطها بشوية بشاميل
حط جبنة موتزاريلا قبل البشاميل على المكرونة هاتطلع جامدة
وادهن وش البشاميل فى الاخر بعد فردة فى الصينية ببيضة مخفوقة عشان الوش يحمر
و بالهنا والشفا
طبعا شكرا كوكيييييييييييييييييييييي يييي ربنا يخليكي وفعلا كل اللي اكل منها دعاء لكي
ربنا يخليكي انا يارب
الواحد زهق من الكنافة الجاهزة ممكن طرق تحضير الكنافة
مشكوررررررررررررررررررررر رررررررررين
هممممممم
الكنافه بالقشطه ودى عن تجربة ودايما بعملها
المقادير
نص كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقبق
كوب قشطه
للشربات
1ونص كوب سكر
كوب الا ربع ماء
عصير ليمونه
فانيليا
الطريقه
الاول نحضر الشربات
نخلط مكونات الشربات كلها فى اناء ماعدا الليمون والفانيليا
نضع الاناء على نار هادئه ونتركه حوالى 10 دقائق ثم نضيف الليمون ونتركه يغلى قليلا ثم نضيف الفانيليا ونطفىء النار ونتركة يبرد
لتحضير القشده
ندوب الدقيق فى الحليب على البارد
ثم نرفعهم فى اناء على النار حتى يمسك الخليط
نبعد القدر الاناء عن النار ونضيف القشطه ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط تماما وتصبح القشطه جاهزه
تحضير الكنافه
نفتت الكنافه وتفرك جيدا بالسمن السايح
ندهن صينيه بالسمن
نضع نصف مقدار الكنافهنضغط على الكنافه الموجوده بلصينيه جيدا باستخدام صينيه اخرى اصغر منها
ترش مقدار من السمن السايح
نغطى الكنافه بطبقه من القشطه
نضيف النصف الاخر من الكنافه المفروكه بالسمن ونضغط عليها مره اخرى
ونرش مقدار من السمن السايح
طريقة الطبخ
نطبخها ع البوتوجاز
نحطها ع البوتوجاز ولما نلاقيها احمرت من تحت نقلبها فى صينيه تانيه واول ما تستوى وهى سخنه نرش عليها الشربات
ونتركها تبرد قبل التقطيع
وبالهنا والشفاء
عاوزه ارائكم...
رااااااااااااااااااائع
طيب ممكن طريقة الكشري
لانو احنا ما ابنعرف نعملها متلكو بالظبط
بدي الطريقة الاصلية
رمضان خلص والكنافة متعملتش
انا كتبتهالك من زمااااااااان
شكرا همسة وعلي مجهودك
وطبق اليوم مستمر انشاء الله ونرجو التثبيت:صح:
كنت مفكرها طبق كوفته كدا ولا ولا خروف :مك: امشي امشي يخربيت حلاوتك هدية مقبولة بس المرة الجاية تكون وليمة تسلمي هموسة
ممممممممممممممممممم توبيك جوعنا
:مر:
:99::(