فن تقديم المقبلات والمعجنات

**| Amino2 ●** · 06-10-2009 02:22 PM

وحتى نُظهر أطباقنا بالشكل المرغوب ، نحتاج لتوفر بعض الأدوات ...

* الأواني والأطباق

* بعض الأدوات البسيطة لتجميل الطعام

طرق التقديم هي سفير نجاح الطبق ...

والتقديم يعتمد على شكل الطبق ومناسبة تحضيره ولمن تم تحضيره ...

لذا هيا بنا نغوص بأعماق تلك الطرق المختلفة لتقديم أطباقنا ...

مع التعرف على إستخدام بعض الأدوات والأواني ...

طرق تقديم المقبلات والمعجنات

من الأشياء التي تساعد على تقديم الطبق بالشكل المرغوب فيه :

(1) الصواني المقسمة .

وهي رائعة لتقديم المقبلات الباردة والمخللات

(2) الصواني المعدنية المسطحة :
وإذا أردنا إستخدامها لتقديم المعجنات ، فمن الأفضل فرشها أولا بورق
الدانتيل الأبيض لمزيد من الرقي والنظافة في نفس الوقت ..

(3) سلال القش :

رااااائعة جدا لتقديم المعجنات ...وخاصة بعد فرشها بالقماش ..

ويكون مناسب لألوان وديكور الغرفة بشكل عام
الخبز ... من أهم عناصر المائدة ... لا غنى عنه أبدا في جميع المواسم
ومن طرق تقديمه :

(1) سلال القش ...

وهي من الطرق التقليدية القديمة والمعروفة ، ومن أجملها ...

(2) الأواني متعددة الأدوار ...

جميلة وأنيقة جدا لتقديم السندويتشات الصغيرة ...

أين توضع سلة الخبز عادة ...؟؟؟؟

في حال تجهيزنا للبوفيه ، عادة توضع في بداية البوفيه بعد الأطباق مباشرة

بماذا نزين تلك الأطباق ؟!

عادة بشرائح البقدونس والليمون ...وخاصة للمقبلات الباردة

مثلا
من المقبلات العربية المشهورة هو طبق الفلافل الشهي ...

من طرق تقديمه :

ممكن تفرشين الطبق بأوراق الخس الخضراء ، ثم ترتبين المحتويات بصورة جميلة
ويزين بأوراق البقدونس اليانعة ...

وإذا لم يتوفر طبق مقسم فلا بأس من إستخدام طبق دائري عادي

وترصين حبات الفلافل فيه مع رص شرائح من الفجل الأحمر

والطماطم وبعض أعواد البصل الأخضر ...

مع وضع صلصة الطحينة في وسط الطبق ويقدم ..

- أو يزين بحبات من الجزر على شكل ورود

هل أردت يوما أن تجملي أطباقك بهذه الطريقة الرائعة ؟؟؟؟

الأمر سهل وبسيط ، فقط تحتاجين للقليل من الصبر وبعض الأدوات البسيطة

**Spider GirL**(•'.'•) · 24-10-2009 08:47 PM

شكرا ليك

**| Amino2 ●** · 06-11-2009 01:08 PM

حاجه غريبه
عموما شكرا لردك

معلومات الموضوع

فن تقديم المقبلات والمعجنات

الموضوع: فن تقديم المقبلات والمعجنات

أدوات الموضوع